Употреблять спиртные напитки или отказаться от них – личный выбор каждой женщины, и, чтобы сделать его, нужно обладать полной информацией о предмете. Мы изучили популярные мифы о взаимоотношениях женщин и алкоголя, и выяснили, какие из них правдивы, а какие – опасны.
1. Может ли женщина выпить столько же, сколько мужчина?
Нет, и это не происки женоненавистников, а научно доказанный факт. Женщина воспринимает и перерабатывает этанол не так, как мужчина, по нескольким причинам.
Для расщепления спирта требуется вода, которой в женском организме меньше, чем в мужском. Поэтому при прочих равных условиях – росте, весе и количестве выпитого – концентрация этанола в женской крови будет выше.
Часть ответственности за это гендерное неравноправие берут на себя женские половые гормоны. Под их воздействием алкоголь также расщепляется медленнее, при этом быстрее поражая клетки печени.
Некоторые исследователи упоминают «золотой стандарт» употребления алкоголя женщиной и мужчиной – соотношение должно быть 3:4. Звучит красиво, но практического применения «стандарт» не имеет: непонятно, на какого именно мужчину стоит равняться и каким образом высчитывать пропорцию.
Поэтому лучше запомнить другие нормы, их разработала Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ). Безопасной для женщины является доза 2 единицы алкоголя в день (единица — это 125 мл вина крепостью 9% или 0,5 литра пива).
2. Пиво полезно для женщин и опасно для мужчин, потому что содержит фитоэстрогены?
Название «фитоэстроген» выглядит притягательно для сторонников здорового образа жизни: оно сочетает в себе название женского гормона эстрогена и «растительную» приставку «фито», что вместе звучит как ода натуральным продуктам.
Фитоэстрогены, по словам производителей, есть в косметике, призванной творить чудеса с женской кожей. Есть они и в пиве, однако ждать от них чудодейственного (или, наоборот, деструктивного) эффекта не стоит.
Хотя воздействие фитоэстрогенов схоже с работой гормона эстрогена, влияние их на организм ничтожно мало по сравнению с, собственно, самим гормоном. Это как стрельнуть из рогатки в небо рядом с запуском космической ракеты.
Кроме того, содержание их в пиве невелико: сусло и хмель в процессе производства напитка подвергаются кипячению, а гормоны – это термонестабильные соединения.
А вот этанол в пиве – точно такой же, как и во всех остальных спиртосодержащих напитках. Так что пиво – это не эликсир женской молодости, а обычный алкоголь, требующий умеренности в употреблении.
3. Алкоголь помогает похудеть?
Алкоголь дает ощущение сытости, но не всегда помогает похудеть. Если посчитать калории, то, например, в паре бокалов белого вина их будет 300. При ограничении в 1500 калорий в сутки можно ежедневно позволять себе хоть целую бутылку – правда, в обмен на полноценную еду.
Однако алкогольные калории работают не на вас: все, что поступит внутрь, помимо самого спирта, уйдет «про запас», то есть в жировые отложения. Вскоре быстрая энергия, полученная с этанолом, израсходуется, и тело потребует нормальной еды. И остановить разыгравшийся аппетит будет трудно: алкоголь существенно его усиливает и притупляет самоконтроль.
Правда, неугомонные ученые – на этот раз из Государственного университета Вашингтона – обнаружили в вине ресвератрол, который, попадая в организм, запускает процесс переработки «белого жира» в «бурый»: а он, как известно, «сгорает» быстрее. Но огорчили, что находится он не во всех винах: часто в процессе созревания вещество из напитка испаряется, поэтому возлагать на него большие надежды не стоит.
Опасны для девушек на диете и алкогольные коктейли: обычно они готовятся с соком или газировкой, что также добавляет «бессмысленных» калорий.
Выход: есть нужно перед тем, как выпивать, а не после. А коктейли готовить на основе простой негазированной воды – то есть просто разбавлять тот напиток, который употребляете.
4. Стоит ли «лечиться» алкоголем во время менструации?
Поскольку спиртное действительно притупляет болевые ощущения, нельзя сказать, что оно противопоказано во время менструации. Однако при этом алкоголь расширяет сосуды, что может усилить кровотечение.
Поэтому медики дают на этот счет обтекаемые рекомендации: например, выпить пару бокалов красного вина после окончания «критических дней» для восстановления потерянной крови.
Вообще же тяга к спиртному у женщин тесно связана с менструальным циклом. Печально известный предменструальный синдром, он же – ПМС, может вызывать желание «забыться» алкоголем, а вот организм, напротив, в этот период менее всего к этому готов: перед менструацией этанол быстрее всасывается в кровь из пищеварительного тракта, значит, вредное воздействие его увеличивается.
5. Можно ли сочетать гормональные контрацептивы с алкоголем?
К счастью, женщинам не придется выбирать между застольем и безопасным сексом. Этанол и гормоны по-разному усваиваются организмом, и друг на друга влияния не оказывают. Но все же между приемом таблеток и алкоголя лучше сделать перерыв в три часа – такие рекомендации дает ВОЗ.
Однако здесь женщин подстерегает другая опасность: после бурной вечеринки о приеме противозачаточных можно просто забыть. А если на празднике случится перебрать со спиртным, то таблетка может выйти с рвотными массами, не успев раствориться в желудке. Поэтому, опять же, правильным решением будет принять препарат заранее.
