Яблоко является настолько привычным фруктом в нашем рационе, что мы даже не задумываемся о том, насколько оно полезно для человеческого организма.
Яблоки нужно употреблять по нескольким причинам: во-первых — это вкусно, во-вторых — яблоки растут в европейском регионе в больших количествах и поэтому они очень доступны для нас. Кстати, большинство из нас склонны считать, что яблоки — это исконно «наш» местный продукт. На самом деле это далеко не так. Родина яблони — Средняя Азия. Удивительно, но в Северную и Западную Европу яблоки попали на несколько веков раньше, чем в Восточную Европу. В Древнем Риме было известно более 20 сортов яблок, а к нам яблоки попали лишь в эпоху Киевской Руси. Таким образом, на территории современной Украины, России и Белоруссии яблоки стали выращивать X-XI веках, а дальше на север России они попали только в XVІ веке. Но в поддержку того убеждения, что яблоки «наш национальный продукт» есть неоспоримый факт: в наших широтах произрастают свойственные только нашему климату сорта яблок, выведенные на наших землях (антоновка, анис, белый налив и т.п.) и эти яблоки заметно отличаются от заграничных и по вкусу и по внешнему виду.
Яблоко — один из полезнейших произрастающих у нас фруктов. Полезное для человека действие яблок заключается в следующем:
1. Яблоки снижают и регулируют содержание «вредного» холестерина в крови и печени благодаря содержащемуся в них пектину, аскорбиновой кислоте, фруктозе и магнию. Ученые доказали, что для достаточно употреблять 2-3 яблока в день и ваш холестерин будет в норме.
2. Количество фруктового сахара, содержащегося в одном яблоке, является минимальной дневной нормой потребности организма в сахаре. Яблоко считается наилучшим заменителем сладостей, так как содержит фруктозу и при этом не содержит углеводов. Поэтому яблоко так часто можно увидеть в рационе различных диет.
3. Грызть яблоки полезно для зубов, так как яблочный сок содержит кислоты, которые нейтрализуют бактерии в полости рта, что с свою очередь, предотвращает развитие кариеса.
4. Яблоки полезны для мозговой деятельности, так как содержат фитонутриенты. Ученые говорят, что употребление яблок стимулирует умственную активность.
5. Употребление яблочного сока (только свежевыжатого!) способствуют выведению из организма мочевой кислоты и желчи.
6. Благодаря содержанию йода яблоки являются профилактическим средством против заболеваний щитовидной железы (что особенно актуально в наше время)
7. Яблоки предупреждают образование камней в почках.
8. Являются профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, так как содержащиеся в них элементы способствуют эластичности стенок кровеносных сосудов.
Ешьте яблоки и будете здоровы!
